• 집에서도 쉬운 와인만들기 교육 개강
• 교육•강연 영주시 기간 : 2009년08월21일~2009년11월27일

집에서도 쉬운 와인만들기 교육 개강

- 농촌사랑 도시소비자 교실 -

영주시농업기술센터는 지난 8월 21일부터 오는 11월 27일까지 집에서도 만들기 쉬운 와인만들기 과정을 도시소비자와 농업인들 50여명을 대상으로 교육을 추진하고 있다.

농산물 소비촉진을 주제로 집에서도 쉬운 와인만들기 과정은 8월 21일 농업기술센터 대강당에서 개강식을 갖고 격주 금요일 10시30분부터 13시 30분까지 총 8회 과정으로 추진한다.

농촌사랑 도시소비자 교실 와인만들기 과정은 도시민에게 농촌사랑 계기 조성과 우리농산물 포도아 사과를 활용하여 가정에서 쉽게 와인을 직접 만들어 보고 와인의 맛과 멋을 즐길 수 있는 에티켓에 대해 종합적으로 배워보는 시간을 마련하여 농산물 소비촉진과 도시민에게 농업과 농촌 이해의 기회를 갖는데 그 목적이 있다.

제철과일을 이용한 와인 양조의 기초와 당도측정, 와인 거르기 및 숙성, 브랜디 증류 체험 이론 및 실습, 와인역사와 주요와인, 테이스팅 및 와인상식, 테이블 예절교육으로 구성되어 있으며 도시민들의 관심이 높다.

시는 지난 5월에도 도시민들과 함께하는 전통병과(떡, 한과)교육을 추진하여 시민들로부터 좋은 반응을 얻었으며 앞으로도 농업기관과 도시민․농업인이 함께 연계 추진할 수 있는 다양한 교육과정을 추진해 나갈 계획이다.